Nuestros Rosados y Espumosos

Nuestros Rosados y Espumosos

Nuestros Rosados

De Navarra

 Bodegas San Martín Ilagares 2015 

  Garnacha 100% de baja montaña, edad media de los viñedos 30 años, suelos de ladera calizos.

Color rosa frambuesa brillante, de marcada tonalidad violácea, muy vivaz. Aroma intenso, frutal

Y dulzón. Boca fresca, intensa, con buen equilibrio entre la fruta y el carácter dulzón que trae

Recuerdos a golosina de fresa. Maridaje: Arroces, paellas, pastas, carnes blancas y pescados.

De Sierra de Gredos

Bodegas Ausín Julia 2015  

Garnacha 50% y Syrash 50% de color rosa frambuesa, vivo y muy brillante con ligeros matices

Violáceos. Alta intensidad aromática. Predominan las frutas rojas, especialmente la fresa. Aroma

Dulzón, goloso y maduro. En boca suave, las sensaciones se prolongan delicadas y agradables.

  Maridaje: Aperitivos, tapas, recetas con salsa de tomate, platos con verduras y arroces.

 

De Italia

 Lambrusco Emilia Rose 

  Color rosa claro, perfume fresco y con un delicado aroma frutal de frambuesa. Sabor agradable,

Armonioso, que destaca por su efervescencia. Maridaje: Pastas, arroces, carnes y aperitivos.

  
 

 

 NUESTROS espumosos

 De España

Bodegas Juvé y Camps Brut Rose

  Cava español, delicado, intenso, exuberante y cremoso, criado durante 12 meses en botella.

Elaborado con uvas Pinot Noir. Maridaje: Pastas, carnes, cocina japonés y entremeses.

 Bodegas Juvé y Camps Reserva Familiar 2009 Brut

  Cava español, de color amarillo bien brillante, fina burbuja que crea suave corona interior. En

Nariz abundan las notas frutales cítricas y blancas, notas de bollería cremosa, floral, toques de

Miel, frutos secos y toque balsámico. En boca carbónico bien integrado de media intensidad.

Final medio y postgusto de fruta cítrica. Maridaje: Acompañamiento de mariscos o de aperitivo.

 

De Francia

Bodegas Moet&Chandón – Brut Imperial

  Champagne, uvas Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.

 

Bodegas Veuve Clicquot – Brut

  Champagne, uvas Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.

 Maridaje de Champagne Francés: Carnes, mariscos, arroces marineros, pescados blancos y postres.