Cordero Lechal Churro


Cordero Lechal Churro

Tuvimos el placer de atender al señor Pepe Ollero y conocer a sus amigos de la peña de mus de Alcorcón.

En el menú que encargaron abría que destacar el lechazo! Un magnifico lechazo churro de Sotillo de La Ribera al que no dieron paz…si señor…una cena de la edad media en toda regla!

Lechazo churro I.G.P., (indicación geográfica protegida) y todo este montón de letras no son más que las siglas que dan nombre y acreditación a uno de los manjares más deseados de nuestra Castilla y León, espectacular lechazo!

Aunque no dejemos atrás el maridaje con el decidieron regar a dicho lechazo…dos excelentes vinos de Bodegas TARDENCUBA, uno de ellos una nueva crianza de la Ribera del Duero que marido perfectamente los entrantes y no paso desapercibido…aunque cabe destacar el que hoy puede ser uno de mis vinos preferidos (Valnuevo selección 2006), tinta de Toro calificada con 93 puntos Parker…calidad precio, debería de haberle dado algún punto más a este enorme vino el Gran Parker (prestigioso sumiller mundialmente conocido).

Y que mejor término de una buena cena..que una buena partida de mus entre amigos!

Un saludo al señor Ollero y a sus amigos!

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